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北近江の風
月に数回、滋賀県の湖北より発信してます。
季節や食の話題をお届けします。
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2019年10月31日
琵琶湖産天然うなぎ
先日、大浦の漁港から、電話がはいりました。
鰻が獲れた!との事
もちろん、琵琶湖産の天然うなぎです。
最近は、滅多に獲れない天然物。
早速、頂いて参りました。
天然だから、落としにすると特にお味が引き立ちます。
天然の鰻の特徴としては、お腹の部分が黄色くなってます。
一説には、うなぎは、昔 胸黄(むねぎ)と言い、それがなまって うなぎ になったそうです。(雑学好きの主人云く)
posted by げんない at 11:47|
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日記
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2019年10月29日
今週のパスタランチ
今週のパスタは、
先週お休みを2日間もいただきましたので、先週に引き続き同じ
海老とブロッコリーのペペロンチーノ
ベーコンと甘長とうがらしのトマトソース
でご用意させていただきます。
posted by げんない at 08:58|
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日記
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2019年10月24日
定位置⁇
それぞれ、その日、その時間で
定位置があるようで
招き猫してたり
玄関の敷居でまったりしてたり
あれ!
高い所にも、誰かいるみたい…
posted by げんない at 13:03|
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日記
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