生ハムと季節野菜のペペロンチーノ
鶏モモ肉と安納芋のトマトソース
の2種類でご用意させていただきます。
2019年11月04日
2019年10月31日
琵琶湖産天然うなぎ
先日、大浦の漁港から、電話がはいりました。
鰻が獲れた！との事
もちろん、琵琶湖産の天然うなぎです。
最近は、滅多に獲れない天然物。
早速、頂いて参りました。
天然だから、落としにすると特にお味が引き立ちます。
天然の鰻の特徴としては、お腹の部分が黄色くなってます。
一説には、うなぎは、昔 胸黄(むねぎ)と言い、それがなまって うなぎ になったそうです。(雑学好きの主人云く)
2019年10月29日
今週のパスタランチ
今週のパスタは、
先週お休みを２日間もいただきましたので、先週に引き続き同じ
海老とブロッコリーのペペロンチーノ
ベーコンと甘長とうがらしのトマトソース
でご用意させていただきます。
